eltigre
20 de marzo del 2018

El Tigre

Destilados mexicanos e identidad playense
Redacción por: Residente
Fotografía por: Residente

El Tigre es la nueva apuesta que The Fives Downtown ofrece tanto a visitantes como a la comunidad playense que se encuentra en constante búsqueda de sitios donde disfrutar buena coctelería y una gran atmósfera. Se trata de una cantina mexicana especializada en tequila y sobre todo, en mezcal.

Todos sabemos que el mezcal está de moda, pero eso no significa que en todos los bares tengan un amplia oferta de sus variedades. En El Tigre, vas a descubrir variedades tan selectas como el destilado con pechuga de liebre y las clásicas como Espadín, Tobalá y Madre Cuixe, entre otras.

La mayoría de los cócteles signature de El Tigre están hechos con frutas de la región, de temporada y con ingredientes que van muy de la mano con el concepto mexicano de cantina. Por supuesto los destilados predilectos son los de procedencia nacional. Además, la historia detrás del nombre del bar aporta un valor agregado que pocos lugares en la ciudad pueden presumir.

Resulta que “El Tigre” es un célebre personaje de la sociedad playense de nombre Don Jacinto Aguilar, miembro de la 3ra generación de una de las primeras familias que se asentó en Playa del Carmen, cuando aún era una región inhóspita y de difícil acceso. En el lugar donde ahora se encuentra la cantina, Don Jacinto, a quien todos conocen como El Tigre, fundó en 1975 el primer bar de la ciudad con el nombre de La Católica.

Dentro del bar podrás conocer un poco más de esta historia y atestiguar la evolución de Playa del Carmen a través de los años. En el bar hay una pared llena de fotografías que demuestran el pasar del tiempo en esta ciudad caribeña, un elemento que aporta a la experiencia sensorial de este nuevo lugar. En general la decoración es muy colorida y con elementos de identidad muy mexicana.

En cuanto a gastronomía, El Tigre ofrece una selección de botanas para acompañar la bebidas: hamburguesas, chips de camote, chips de yuca, tostadas de atún con salsa xnipec, ceviche y más botanas tradicionales. Ubicado en el corazón de la ciudad, es un must para disfrutar una tarde llena de espíritu mexicano.

+info
Calle 2 entre Av. 10 y 15
www.thefivesdowntown.com

Residente_bebidas_
09 de agosto del 2017

Piña Colada

Una de las bebidas más consumidas por los clientes.
Redacción por: Sué Hernández
Fotografía por: Sué Hernández

El Poblano es una taquería con un estilo fresco y acogedor, que ofrece distintos tipos de alimentos para disfrutar de una tarde familiar.

 

Esta bebida al igual que la taquería, se caracteriza por otorgar un sentido de frescura, además de ser ligera y sin llegar a empalagar, por eso es una rica opción para acompañar a los tacos. Es una bebida muy fácil y rápida de preparar y puede ser la compañera ideal para disfrutar de una tarde con familia o amigos, así que no hay excusa para no intentar hacerla.

 

 

Residente_bebidas_2

 

Ingredientes:
Rodaja de piña
Canela en polvo
Jugo de piña
Crema de coco
Ron blanco (opcional)
Leche condensada
Hielo

 

Preparación:
En una licuadora colocas el jugo de piña junto con la crema de coco, la leche condensada, hielo y ron blanco al gusto (aunque este último ingrediente es opcional). La sirves y rocías un poco de canela en polvo junto con una rodaja de piña para acompañar.

 

+ info:
Sucursal Av. López Portillo SM 64, MZ 3, LT 9, Cancún.
Tel. 9988921232
Fb/taq.elpoblano

 

 

Residente_bebidas_
07 de agosto del 2017

La O11ce

Cocina mexicana de mar y bebidas creadas por un Liquid Chef.
Redacción por: Residente
Fotografía por: Residente

Ubicado en el tercer piso de Plaza Solare en Cancún, este gastro – bar ofrece una fusión de cocina mexicana de mar, a cargo del chef Santiago Hernández y una mixología del Liquid Chef Mike Balandra. Este establecimiento abrió en julio del 2015 y el concepto es servir “comida del mercado” es decir, comida mexicana para que la gente pueda venir, relajarse y pedir lo que se le antoje en el momento. Tienen un especial del día y una de sus opciones más especiales es el pescado y marisco fresco de Puerto Juárez. Los miembros del personal están entrenados para ser gastro-tenders, es decir gastrónomos que saben atender a quienes visitan el restaurante.

 

Le llamaron La O11ce (La Once) por varias razones, entre ellas, porque los chefs encargados son dos, pero ambos son el número uno del lugar, por eso el 11. Uno se encarga de la operación y otro de la cocina. Es gastro-bar, haciendo referencia a los restaurantes pequeños de España, chicos pero con una calidad excepcional. Abren todos los días la cocina, de una de la tarde a una de la mañana y los domingos de una a siete de la tarde. Tienen un buen DJ, así que por la noche es el lugar ideal para cenar, con buena música y buenos tragos.

 

En su barra destaca lo mejor de las bebidas mexicanas, especialmente el tequila y el mezcal. Utilizan una fusión de productos locales para la preparación de las bebidas como maracuyá, cilantro, hierbabuena, etc. El diseño del menú de bebidas fue de Mike, pero el encargado de la barra, Andrés Manso, es quien nos preparó dos de los más emblemáticos cocteles de su bar:

 

Morir en la raya
Lleva como base 3 cucharadas de puré de guayaba de la casa, hecho con jugo de naranja y jarabe natural, 1 onza y media de Bacardí Carta de Oro, onza y media de jugo de naranja, 1 onza de jarabe natural y 6 hojas de albahaca. Mezclado en shaker y colado, para después decorarse con un par de blueberries y unas hojas de albahaca.

 

La O11ce
Se macera con 4 zarzamoras y 3 lichis, 1onza de jugo de limón, 1 onza de jarabe y 1 onza y media de vodka Absolut. Se mezcla con hielo y se rellena con agua mineral. Se decora con hojas de menta y hielo. Esta bebida es dulce y es una de las favoritas. Además, tienen una máquina que congela la copa donde se sirve una bebida llamada Pasión Reyes que se hace con maracuyá, jugo de naranja, mezcales y chile ancho.

 

 

+ info:
3er piso Plaza Solare,
Av. Sayil, Mz. 5 lote 2 SM. 6,
Local 302 A-B, Cancún.
fb/LaO11CEGB
Reservaciones:
Tel. 998 129 2523 y 998 229 8732

 

 

Residente_mixologia_
07 de agosto del 2017

Trujillos

Gabo Valdés y la tarea múltiple del mixólogo.
Redacción por: Leticia Chaurand
Fotografía por: Erick Huicochea

Uno de los cocteles de Trujillos, creado por Gabo Valdés, se llama “Santo Remedio” y resume el efecto de la mixología de Trujillos: remedio para males de cualquier tamaño, o para ninguno; acompañamiento para cualquier ánimo, que causa más ánimo y mucho gusto. Gabo es uno entre los afortunados  que dominan y disfrutan las tareas tan disímiles que requiere su profesión. Porque la tarea del mixólogo es múltiple: la creación de cocteles, su elaboración en el ajetreo cotidiano; la coordinación de todo el equipo y el trato cercano con los comensales.

 

El mixólogo y los cocteles

Proceso creativo 
Gabo Valdés investiga, imagina e inventa. Se mete a la cocina para preparar sus ingredientes, como lo hizo con el  mole de tamarindo y cacao para  su coctel “El mero mole”. Busca los mejores ingredientes en donde haya que buscarlos, tanto la albahaca morada, o los lichis como los mezcales más especiales. Se fascina trasvasando, midiendo y mezclando. Pero su afán es metódico y cada coctel  de su autoría es producto de un procedimiento singular. Se dice, en general, que el perfeccionismo puede obstaculizar el camino de lo suficientemente bueno, pero, como medida personal de calidad de Gabo, en los cocteles de Trujillos se agradece.

 

Joven heredero del savoir-faire que se trasmite de uno a uno, que se beneficia de la tradición, que exige estudio continuo, conocimiento de los ingredientes y actualización sobre las tendencias, Gabo da, a cada creación, lo que requiere para existir: idea recetas, indaga, hace apuntes, pruebas y degustaciones hasta que al fin, lo que no existía ayer, existe hoy en algún lugar del mundo, en una barra que es única.

 

Producto de autor
El producto es una serie de cocteles con un sello personal reconocible, como él los describe, complejos pero no complicados. Yo agregaría que también arriesgados pero definidos, sencillos pero finos; que no confunden, porque dan certeza de lo que se está tomando pero preservan el misterio y hasta la capacidad de seducir. En la barra, en plena preparación de sus cocteles, Gabo se ve entregado, nunca automático, haciendo bebidas fijas pero al día: discurriendo si hoy acompaña un mezcal con garnish de chapulines y moras o si hay algo fresco y atrevido que permita que la creación siga, que no se disuelva en el día a día.

 

El mixólogo y las personas

Hacer equipo

Si bien la labor de crear es individual, la de elaborar y atender son compartidas. Al llegar a la barra, el mixólogo debe ser líder y se enfrenta con el reto de entrenar,  dirigir e integrar a su equipo. Pero este mixólogo lo tiene: tiene la habilidad y el gusto para acercarse y acercar a sus compañeros, con el interés por cada uno y con las ganas de compartir con ellos la tarea diaria del servicio. El resultado es una barra eficiente con un equipo relajado y sonriente donde, empezando por Gabo, solo puedes sentirte bienvenido, aunque vengas de allá afuera, donde nadie sabe tu nombre.

 

Gabo habla siempre en primer lugar de su equipo. Entiende la mixología como una labor conjunta y reconoce a Erick Argüello como su mentor sine qua non, en  términos de liderazgo y de las ideas sobre colaboración que rigen su profesión.

 

Puente a las personas 
Se dice que el culmen de la experiencia de cualquier creador es que el producto de su creación toque a las personas. En el caso de los cocteles, tal vez, para darles una probada de la cultura local, para encantarlos definitivamente o solo para quitarles la sed y el antojo. En todo caso, se logra tender un puente entre la creación y la personas cuando el producto de la creatividad y de las elecciones es probado y aprobado por los demás, pero Gabo tiene una ventaja extraordinaria: es testigo cada noche de cómo crece la algarabía de Trujillos, porque no solo está tras la barra, sino también con la gente.

 

Para Trujillos bastó con el techo de árboles que ya estaban en este terreno sin paredes, cerca del mar y de la Quinta Avenida, porque su lujo es inmaterial: está en quienes cocinan, preparan, mezclan y atienden; está en su concepto abierto -que simboliza inclusividad-  y en su ambiente de festividad cotidiana.

 

Por los creadores y los productos, por quienes sirven y por lo que sirven, por la frescura conjugada con la calidez: ¡salud y larga vida a Trujillos!

 

 

 

Captura de pantalla 2017-08-07 a las 13.40.22
07 de agosto del 2017

Encanto Cantina

Propuesta de autor en Tulum.
Redacción por: Juan Pablo Inés
Fotografía por: Encanto Cantina

Tulum tiene las ma?s bellas playas en Me?xico, cenotes y restaurantes que? disfrutar durante el di?a, pero Tulum tambie?n es ma?gico de noche. Residentes y turistas se reu?nen en bares con mucho estilo y uno de ellos es Encanto Cantina. El lugar, con aspecto ru?stico y ca?lido, tiene una larga barra que te recibe con un trato amigable y divertido, y donde seguro podra?s entablar una conversacio?n con quien este? a tu lado, o tambie?n con el bar tender. Tiene una terraza con jardi?n en la parte de atra?s, para los que les gusta ma?s la privacidad. Todos los di?as hay buen ambiente, buena mu?sica y una excelente empati?a, pero especialmente los viernes, Tulum es de Encanto. Una banda de rock, Los Brockolis con covers de Led Zeppelin, Black Sabbath, The Strokes, o hasta rock nacional reu?ne a amigos y extran?os, y toda persona que va pasando se queda a disfrutar de la mu?sica.

 

Se puede disfrutar de un buen mezcal artesanal y de cervezas de barril a un precio accesible. Su comida es realmente rica, fresca y extrovertida. El Chef, A?lvaro Figueroa, es originario de Guadalajara y ha puesto un estilo peculiar a los platillos, haciendo combinaciones entre el mar y la tierra, que se explican mejor en un taco de chicharro?n con aguachile de pulpo o un taco de cochinita con tiradito de atu?n. Es fascinante. Utiliza ingredientes regionales, haciendo platillos especiales durante la semana, tales como el taco de chile relleno o un xcatic con camaro?n y arrachera, acompan?ado de una fresca guarnicio?n. Tienen tambie?n opciones vegetarianas y veganas muy buenas, como las mini ciabattas de vegetales a la parrilla con pesto de cilantro, en un pan negro con semillas de girasol y ensalada de chícharos germinados, que despierta el apetito al ma?s carni?voro de la mesa.

 

La barra se especializa en co?cteles elaborados con Pox, y dan espacio a probar con otros destilados como Bacanora, Sotol e incluso Ron Nacional. Utilizan ingredientes frescos para sus elaboraciones, asi? que encontrara?s tragos diferentes y creativos. Sus mixo?logos siempre esta?n al pendiente del gusto de los clientes, preparando co?cteles especiales, ponie?ndole mucha personalidad a la coctelería de autor. Otro aspecto que hace de este bar un Encanto es el gusto por las cervezas artesanales, no te preocupes si no sabes tanto de cerveza, ellos te guiara?n para que tomes una buena eleccio?n entre tus gustos y un estilo; cuentan con una buena seleccio?n para todos y pronto tendra?n su propia cerveza hecha en casa. Dicho por quienes concurren el lugar: su disen?o u?nico, visitantes de todo tipo, sabores frescos, excelente ambiente y la mejor atencio?n, crean en este lugar, realmente, una noche de Encanto.

 

“Ver caras contentas y sorprendidas por los alimentos, la atencio?n, la mu?sica y la energi?a del lugar me llena de orgullo. Que dejen de ser clientes y se vuelvan amigos, es un suen?o hecho realidad” – Alfonso Gallardo, propietario.

 

fb/encantocantina

Captura de pantalla 2017-08-07 a las 13.12.37
07 de agosto del 2017

Manye?e

Un cla?sico cancunense para desayunar rico y sano
Redacción por: Residente
Fotografía por: Residente

Karla Enciso, ingeniera industrial de profesio?n, al darse cuenta que la ingenieri?a no era su pasio?n, se fue a vivir a Francia, donde trabajo? en un hotel. Ahi? descubrio? que queri?a dedicarse a la cocina. Nos cuenta que, al estar trabajando en ese lugar, aprendio? lo que es el amor a la cocina, viendo como un cocinero puede pasar horas haciendo lo que ama. Posteriormente comenzo? a trabajar en el hotel Four Seasons en la Ciudad de Me?xico, hasta que abrio? su primer restaurante france?s en la ciudad.

 

Karla comenta que siempre le ha gustado cocinar rico, antes de pensar en los negocios y que si?, el restaurante era el lugar ma?s rico, pero al no funcionar como esperaban, se mudaron a Cancu?n y crearon Manye?e, hace ya 13 an?os.

 

Era un restaurante muy chiquito, con apenas 5 mesas y huacales en el fondo, donde se haci?an wraps y comida muy sana. Karla tardo? 10 meses en hacer el menu? y se llamaron “Artesanos de la Gastronomi?a” porque todo en su cocina se haci?a al momento, y asi? sigue hasta ahora. El nombre es una mezcla de ideas de la palabra comer en italiano y en france?s que al final, Karla transformo?. Manye?e ha crecido, pero aparte de los sabores, la calidad los sigue distinguiendo. No cambian recetas, como en la mayori?a de los restaurantes de la regio?n y se enorgullecen de la lealtad de sus clientes. Adema?s, como comenta Karla, la atencio?n es algo muy importante, se da un servicio ca?lido y personalizado.

 

Se han identificado como desayunos y comidas. Uno de sus platillos ma?s conocidos son los chilaquiles, porque la salsa esta? inspirada en la receta de la suegra de Karla, es espesa y a la gente le gusta. Otro desayuno muy famoso son los huevos, igual por la salsa muy casera, los omelettes y por supuesto, los cla?sicos wraps, que esta?n hechos con pan. En la noche tambie?n tienen platillos especiales, como la sopa de cebolla, una recomendacio?n especial de Karla. Desde hace 2 an?os, tienen con ellos un trabajador con Si?ndrome de Down y Karla cuenta que hoy en di?a ya es cocinero.

 

Aunque el restaurante no es un proyecto 100% sustentable, como a Karla le gustari?a que fuera, ella es una chef comprometida con el medio ambiente, que promueve el no uso del popote, entre otras cosas. Cuando no esta? en Manye?e o en su renovado restaurante Aroma Cilantro, Karla trabaja con proyectos sustentables de la regio?n. Lleva 3 an?os realizando investigaciones en comunidades mayas y busca poner en alto la gastronomi?a de Quintana Roo en todo el mundo. Comenta que es ahi? donde ha aprendido que la sustentabilidad es aprovechar lo que la naturaleza te da, para cocinar.

 

“Hay que comunicar lo que es la sustentabilidad, fuera de las modas y hay que comunicarlo a la comunidad de chefs.”

 

+info

Av. Bonampak, Plaza Peni?nsula, Cancu?n. Tel. 998 267 7277
Fb/manyee.cancun

 

Residente_Mixologia_
07 de agosto del 2017

Hego Gastrobar

Una nueva propuesta de mixología evolutiva perfecta para cada plato.
Redacción por: Residente
Fotografía por: Residente

Hego Gastrobar es una propuesta gastronómica del Chef Heriberto Gómez y se trata un menú conformado por platillos tradicionales pero sobre todo y como dicen ellos con  “obsesión por el asado perfecto”.

 

El restaurante maneja comida tradicional mexicana, española, cortes de carne canadienses, mariscos y otros platillos, pero además, la idea de esta propuesta es que el comensal pueda maridarlos con la barra: una experiencia muy especial, a la que no se accede en cualquier otro lugar. Los cocteles los hay de todos tipos, desde especiados, ahumados, fuertes y clásicos. Se busca que el cliente, al degustarlos, se imagine que está en aquél lugar de donde la bebida es originaria.

 

El Gin es un trago clásico y es la tendencia del bar, más los martinis, ésto es lo que los identifica y los hace ser. Lo han adoptado porque es un coctel que les abre puertas a todo tipo de paladar. Hacen martinis para cada cliente, desde lo más suave a lo más fuerte, porque se trata de un coctel noble que se deja manipular de acuerdo con cada persona, como nos cuenta Federico Moreno.

 

Federico Moreno es el encargado del bar, el estudió en León, Guanajuato y aunque se dedicaba a otros negocios , fue hasta  su llegada a Cancún que empezó a trabajar en Hego Gastrobar y a evolucionar su carrera detrás de la barra. Empezó en enero y en febrero, estuvo en la final de Habana 7 representando a Cancún. Luego hizo seminarios a nivel Latinoamérica y un master class con Javier Caballero, personaje sumamente importante en la mixología y  quien recientemente visitó Hego Gastrobar.

 

También buscan hacer una propuesta en gin tonic que se note en Cancún. En este lugar no sólo hay cocteles tradicionales, sino que están tratando de evolucionar el proceso, haciendo macerados con diversos ingredientes, tratando de romper la regla de lo que es un tonic tradicional y superar las expectativas.

 

Federico también nos comenta que, en su experiencia trabajando en Cancún, los restaurantes en su mayoría, manejan una coctelería muy básica y la propuesta de este lugar es ofrecer platillos de primera, por ejemplo, un excelente corte de carne, con una mixología evolutiva que lo acompañe. La idea es fungir como “gastro tender” lo que significa que su labor es llevar de la mano el coctel junto con el  platillo, para lograr sensaciones únicas.

 

 

+info:
Fb/HEGOGASTROBAR

 

 

 

residente_mixologia_paradiseCurrant_
24 de julio del 2017

Paradise Currant

Un coctel en honor a la grosella.
Redacción por: Mixólogos de D-Lounge at The Ritz-Carlton Cancún
Fotografía por: Residente

Se cree que el arbusto de grosella tiene su origen en Madagascar. Es difícil rastrear de dónde proviene originalmente, lo que es cierto es que es un tipo de arbusto muy resistente. Nativa de climas tropicales y sub tropicales. En esta parte del mundo, se da muy bien en el sur de México y las tierras bajas de Centroamérica. El equipo de mixólogos de D-Lounge –ubicado en el hotel The Ritz-Carlton Cancún- prepararon una bebida especial para esta edición dedicada a los frutos tropicales.

 

Para este coctel, eligieron la grosella como protagonista de un brebaje sofisticado que hace honor a una fruta con gran capacidad de resiliencia y adaptación; sin duda, dos virtudes importantes en nuestros tiempos.

 

Ingredientes
60 ml  Hennessy Very Special.
22 ml Cointreau.
30 ml puree de grosella hecho en casa.
45 ml jugo de piña fresco.
15 ml jugo de limón amarillo.
3 dashes de Angostura Bitter.

 

Decoración
2 pencas de piña.
Una brocheta de grosellas al cognac.
Puré de grosella
Calentar 1 lt de agua hasta hervir.
Agregar 1/2 kg de azúcar, mezclar y agregar 2 sticks de canela junto con una pieza de clavo.
Agregar 1kg de grosellas y dejar reposar por 15 min.
Macerarlas y colar.

 

Grosellas al Cognac
Repetir proceso anterior hasta el penúltimo paso.
Colar y pasar las grosellas a remojar en cognac por 3 días  (en refrigeración).

 

Pasos a Seguir 
Vaciar todos los ingredientes en un shaker.
Batir fuerte.
Colocar el hielo fresco en un vaso.
Hacer un doble colado.
Verter sobre el vaso.
Servir y disfrutar.
Como garnitura usar la brocheta de grosellas al cognac y 2 pencas de piña.

 

+info:
The Ritz-Carlton, Cancun.
Retorno Del Rey 36
Zona Hotelera
Cancún, México
Fb/ritzcarltoncancun

 

 

 

residente_mixologia_casamate_
06 de julio del 2017

Casa Amate

La elegancia tradicional de Casa Amate adquiere matices contemporáneos en su mixología.
Redacción por: Residente
Fotografía por: Residente

Mes a mes nos aventuramos a la búsqueda de lo más destacado en mixología para recomendarte esos lugares dedicados –entre otras cosas- a celebrar los triunfos, llorar los fracasos, olvidar los amores perdidos o festejar su llegada. En fin, aquellos destinos donde cualquier pretexto es bueno para disfrutar la experiencia que implica disfrutar un coctel bien hecho.

 

Nuestra búsqueda nos condujo a un lugar muy particular en la Riviera Maya: Casa Amate. Forma parte del resort Andaz, en el complejo Mayakoba. Como su nombre lo indica, Casa Amate es la réplica de una casa perteneciente a una familia tradicional y acaudalada de Isla Mujeres que realizó viajes por todo Latinoamérica.

 

De esos viajes fueron adquiriendo la colección que forma parte de la decoración y mobiliario del lugar. De inspiración orgánica, espacios amplios y abiertos, mucha luz natural y una refinada decoración artesanal. El bar es la réplica de un estudio- biblioteca. Es un ambiente acogedor que da la sensación de estar en una auténtica casa de campo con finos acabados, en contacto con la naturaleza, con la posibilidad de disfrutar la gastronomía y por supuesto una excelente selección de cocteles y bebidas.

 

Ahí, los mixólogos Francisco Belman y Jessica Zárate preparan lo grandes clásicos de la coctelería internacional, pero además ofrecen la posibilidad de conjugar los elementos de tu preferencia, dispuestos todos para coincidir con el trago que se adapte a tu gusto. Esta tendencia, conocida en muchos lugares como Be-Spoke, es sobresaliente en Casa Amate gracias a la creatividad de Francisco y Jessica. Ellos experimentan con jarabes que preparan in situ y de matices tan exóticos como el jarabe de jalapeño, la escencia de mole y otros variados elementos que nos hablan de su inquietud por integrar el carácter mexicano a la mixología del lugar.

 

La barra es en realidad un escritorio lleno de ingredientes, garnituras, esencias, jarabes artesanales y una amplia carta de licores y bebidas; tanto nacionales como internacionales. Todo esto en armonía con elementos decorativos que evocan a una biblioteca como un globo terráqueo o mapas antiguos que se encuentran sobre el escritorio-barra.

 

Casa Amate tiene sus puertas abiertas, no sólo a los huéspedes de Andaz, sino también a los residentes. Incluso, ofrecen descuentos  para la gente de la región. Te invitamos a que conozcas este lugar al que sin duda regresarás una y otra, y otra vez.

 

+info:
Casa Amate
Andaz at Mayakoba
Carretera Federal
Cancun-Playa Del Carmen Km. 298
Playa del Carmen

 

 

  • Recomendaciones
    miércoles 25 de abril 2018
    Mariscos
    Comida
    Fuego
    Distintas variedades de pescado fresco acompañados por cerveza de la casa.
    Fusión
    Comida
    Ukami
    Cuando la delicadeza japonesa se cruza con la irreverencia mexicana en Tulúm

    Sundowner Yacht Club

    Por su increíble y original diseño de arquitectura que brinda esa sensación de sentirse en altamar.
  • 1
    2
    3
    4
  • Destacados

  • Instagram

    Instagram did not return a 200.

    Síguenos