No es noticia que la apicultura es muy importante para conservar nuestro planeta. La falta de abejas preocupa tanto a ambientalistas como a científicos y agricultores. ¿Qué puedo hacer para
El pasado 5 y 6 de septiembre de 2019, se llevó a cabo la 1ª Edición del Summit Latinoamericano para la Pesca y Acuacultura Sustentables. Se llegaron a 3 conclusiones
El caracol chivita es uno de los moluscos que encontramos en muchos de los cocteles de la Riviera Maya. Con un sabor particular, el caracol chivita es uno de los
Tirar comida a la basura contamina. Es un hecho. Pero hay varias formas en las que podemos ayudar. Por una parte, es humanamente increíble que un tercio de la producción
En esta ocasión tenemos una receta tradicional maya, deliciosa y completamente vegana. La receta original es de Isidra García, madre del chef Fidencio Chan, y aunque hay varias recetas
Este quizás no sea el artículo que buscas ya que, como cuando de temas de sustentabilidad se trata, contiene más preguntas que respuestas. Preguntas importantes sobre la situación de la
Este 22 de mayo, por segundo año consecutivo, se celebra el día de la Biodiversidad. #DíaDeLaBiodiversidad ¿Por qué es importante? El último informe de la ONU considera que más de 1
Una vez que pasas Tulum, y te adentras por la carretera que lleva a Cobá, la vegetación se torna selvática, los primeros kilómetros la vida activa del destino turístico continúa:
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Cuando pensamos en flora que nos dio vida, aquellas plantas características de la dieta del mexicano, de nuestro día a día pensamos en maíz, frijol, incluso calabaza o jitomate, en
Chile Habanero, Sabor a Yucatán Perpetuamente arraigado al consciente mexicano por su color, sabor y picor. Aunque existan en el mundo chiles más picosos (record que hoy sostiene el California
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La Rosca de Reyes es una de las tradiciones más arraigadas en la cultura mexicana pero, ¿de dónde viene? Y es que existen muchas versiones, desde la clásica que todos
